Das Brauhaus Em Kölsche Boor gibt es seit über 260 Jahren am Eigelstein. Im März 2020 wurde das Brauhaus von uns, der Brauerei zur Malzmühle, übernommen. Wir führen den Kölschen Boor als Veedelsbrauhaus mit dem typischen Charakter des Stammhauses am Heumarkt: Frisch gezapftes Mühlen Kölsch und hochwertige, frische Brauhausküche.