Kölsches Buffet 1 Drucken

Pro Person 21,50 €

Kölner Blut- und Leberwurst mit Gewürzgurke und Zwiebeln
Matjesfilet mit Preiselbeer-Meerrettich
Mett-Igel mit Zwiebeln
Frikadellen mit Senf
Heringsstipp mit Äpfeln und Zwiebeln

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Schinkenröllchen mit Remoulade
Kasseler im Brotteig
Krüstchengulasch vom Rind
Sauerkrautsuppe mit Mettwurst und grünem Pfeffer
Rheinischer Wurstsalat, Kartoffelsalat, Eiersalat

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Holländer-Käse mit Röggelchen
Griebenschmalz

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Rote Grütze mit Vanillesauce
Quarkspeise mit Früchten
Muzemändelchen

 

Kölsches Buffet 2 Drucken

Pro Person 21,50 €

Mettigel mit Zwiebeln
Platte mit Kölner Blut - und Leberwurst

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Haxenfleisch
Kasselerbraten
Frische Bratwürstchen
Röstkartoffeln
Kartoffelpüree
Weinsauerkraut

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Diverse Salate mit verschiedenem Dressing Brot und Butter

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Beerenmus mit Vanillesauce

 

Kölsches Buffet 3 Drucken

Pro Person 23,50 €

Schweinemett mit Zwiebeln
Frische Reibekuchen mit Apfelmus
Rauchlachs, Sahnemerrettich
Kölsche Platte mit Bauernsülze, Mettwurst und kaltem Braten

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Wein-Schinkenbraten
Kartoffel-Gratin
Bratkartoffeln mit Zwiebeln
Apfelrotkohl
Krüstchengulasch (Rindergulaschsuppe mit viel Fleischanteil)

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Salatbuffet mit verschiedenen Dressings

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Warmer Apfelstrudel mit Vanillesauce
Käsewürfel mit Oliven, Silberzwiebeln